Можно ли заразиться энцефалитом от молока

Когда люди слышат «клещевой энцефалит», большинство ассоциирует этот вирус с опасностью укуса клеща на природе. Однако стоит помнить, что, к сожалению, есть и еще один риск заразиться этой болезнью – алиментарным путем, то есть через молоко животного, укушенного инфицированным  паразитом. Речь идет о козьем и (гораздо реже) коровьем молоке.

энцефалит через козье молоко

Можно ли заразиться энцефалитом через молоко?

Среди большой части населения вопрос о связи козьего молока и клещевого энцефалита пока считается открытым. Многие люди, годами проживающие в эндемичных по клещевому энцефалиту регионах и занимающиеся разведениям коз, попросту не верят в вероятность подцепить энцефалит через молоко от клещей, паразитирующих на животных, ссылаясь на личный опыт неподверженности этой болезни:

  • Сторонники этого мнения предполагают, что местные козоводы, вероятно, выработали некий иммунитет, так как за жизнь уже неоднократно сталкивались с вирусом клещевого энцефалита и перенесли так называемую «абортивную инфекцию», подвергаясь укусам слабозараженных клещей.
  • Также они считают, что схожие симптомы у пострадавших могут быть связаны с другими заболеваниями, обусловленными не клещами, а неприемлемыми условиями содержания скота…
  • …а СМИ, рассуждая о том, передается ли энцефалит через козье молоко, просто используют громкий диагноз, чтобы сподвигнуть людей кипятить молоко во избежание ряда пусть менее серьезных, но возможных опасностей и заболеваний.

В то же время большинство медиков отвечают на вопрос «можно ли заразиться энцефалитом от козьего молока?» положительно. Конечно, учитывая, что клещи-переносчики энцефалита и без того составляют совсем небольшой процент от всех иксодовых клещей, а для попадания вируса в молоко ему предстоит еще более сложный путь, вероятность такого заражения действительно крайне мала, – но она есть. Вирус уже достаточно хорошо изучен вирусологами и иммунологами, чтобы правильно диагностировать причину заболевания и заключить, что в молоке коз вирус живет до 8 дней после заболевания, в коровьем – до 2 недель.

Из истории изучения вируса

Советские ученые тщательно изучили, чем можно заразиться от клещей, и их исследования не обошли стороной вероятность заражения энцефалитом через молоко.

В посвященном энцефалиту медицинском журнале 1977 года, в частности, указано, что употребление сырого молока инфицированных коз ведет к заражению энцефалитом человека в 20% случаях от всех заражений. Однако отмечается, что это явление сильно зависит от региона – алиментарный путь заражения встречался в европейской части РСФС, реже – в Сибири, а в некоторых областях (Омской, Иркутской) не наблюдался вовсе.

Что же касается того, можно ли заразиться клещевым энцефалитом через коровье молоко, то, согласно этому источнику, подобные случаи встречались только при очень масштабных заражениях и являлись кратковременным явлением. Советский академик Павловский также предполагал, что сырое коровье молоко срабатывает как способ иммунизации для населения природных очагов.

энцефалит через коровье молоко

А покуда споры вокруг опасности или безопасности козьего и коровьего молока не прекращаются, проще перестраховаться и просто не употреблять в пищу сырое молоко, находясь в «регионах риска». Помните! Обычное кипячение на сто процентов уничтожает вирус энцефалита – вот и вся профилактика в подобном случае.
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Комментарии
  • Оставьте первый комментарий